Nov 11, 2010

Posted in Resep Kuliner | 4 Comments

Sop Buah, Makanan Yang Menyehatkan

Di dunia beriklim tropis seperti Indonesia ini telah lama dikenal berbagai macam es buah. Ada es buah biasa seperti pada umumnya yang sejak dulu disebut dengan cocktail. Ada pula es campur dan ada juga es teller. Bahkan pedagang keliling es dan es buah sedah lama tercatat pernah ada di Batavia kuno sejak jaman Belanda.

Kini muncul sebuah variasi jenis baru lagi dari es buah yang menjadi terkenal. Yakni Sop Buah. Minuman atau penganan ini memang menyegarkan karena lebih bisa menghilangkan dahaga di panas terik. Tetapi juga plus manfaat kesehatannya lebih nyata ketimbang daripada kita hanya minum limun dingin biasa. Tentu saja karena minuman sekaligus makanan ini kaya akan vitamin yang berasal dari campuran buah-buahan segar dan juga dari serat yang terkandung di dalamnya yang bisa menyehatkan pencernaan dan usus. Sesungguhnya ini sama saja seperti ketika kita makan rujak.

Ada beberapa pengusaha warung yang lumayan sukses dan terkenal dalam menjual Sop Buah ini. Antara lain Sop Buah Pak Ewok. Sebetulnya resep dan bahan-bahannya sederhana saja dan kita pun bisa menirunya untuk dibikin di rumah. Memang resep ini hanyalah lahir dari sebuah kreativitas dalam meracik makanan saja.

Berikut adalah bahan-bahannya,
100 gram buah anggur,
100 gram buah apel,
100 gram buah stroberi,
100 gram daging buah semangka merah,
100 gram jeruk mandarin kalengan,
1 butir kelapa muda untuk dikerok dagingnya,
300 ml air kelapa muda,
4 sendok makan susu bubuk,
Susu kental manis,
Es batu atau es serut

Dan cara membuatnya juga gampang saja. Potong-potonglah anggur jadi dua bagian dan apel jadi kubus sebesar 1 cm persegi dan stroberi juga dibelah dua. Sementara itu semangka dikerok dengan sendok khusus jadi bola-bola seperti kelereng. Lalu ambil jeruk mandarin kalengan dan pisahkan dari air kuahnya dan campurkan jadi satu dengan yang lainnya tadi dalam mangkuk. Kemudian tuangkan air kelapa muda dan masukkan krim bubuk dan susu kental manis dan tambahkan es serut atau es batu. Lalu selamat menikmati.

  1. hallo !! .
    makasih uddah dikasiih tau resepnya .
    diicobba .

  2. enak2 sekali..hunting yukkkkkk

  3. pengen.pengen .
    enak x yaa .

  4. Superb blog post, I have book marked this internet site so ideally I’ll see much more on this subject in the foreseeable future!

Trackbacks/Pingbacks

  1. .: Rendang Padang :. « Singgah Bentar - [...] terdiri dari 20 butir bawang merah, 10 butir bawang putih, jahe dan lengkuas 1 ibu jari atau 6 cm …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

-->